?

Log in

No account? Create an account
Мне сегодня задали во истину простейший и незамысловатый вопрос: чем я увлекаюсь? Вопрос этот , несмотря на свою простоту,  вызвал во мне некоторое смятение. Не то чтобы я ни чем не интересовалась, нет.  Меня волнуют многие темы, занимает множество идей. А само  слово  «увлечение»,  означает  все лишь пристрастие или проявление энтузиазма к определенным темам или занятиям. Однако, что-то меня смутило. Казалось бы, интересов много, идей, которыми я увлечена, также достаточно. Что же вызвало во мне странные чувства, чувства некой неполноценности (не хватки чего-либо), что ли. И я принялась за любимое мною занятие – чем не увлечение – «по миллиметровое капание в себе» .
«Проковырявшись»  в собственных чувствах и ощущениях  сравнительно короткое время - поняла.  Опечалил меня факт отсутствия в жизни некоего хобби или пристрастия, простирающегося через всю мою жизнь и приносящего какие - либо плоды. Плоды ли морального удовлетворения или физического, или материального – не знаю.  Просто понимаю, что ощущаю чувство зависти к людям, имеющим, действительно значимые и весомые увлечения. Не просто «я люблю читать» или «наваривать борщи», а нечто более значимое.  Занятие, вызывающее интерес и уважение. Нет, не для хвастовства.  Нет, не для возвышения себя в глазах окружающих и удовлетворения гордыни. Нет, нет и еще раз нет. Для чего тогда? Не знаю.  Видимо, мне кажется, что это могло бы принести мне удовлетворение жизнью.  Чего так не хватает.

Моргающий курсор требует сказать что-то еще. Он словно чувствует недоговоренность.  Но. С одной стороны  кажется что ее нет, а с другой – сказать хочется многое. Хотя нет. Не сказать. Закричать . Но о чем? Зачем?

Пока «ковырялась» в себе, подумалось вот еще о чем. Что было и, что есть  у меня интересного вообще в жизни. Самое занимательное, что многим людям  я представляюсь весьма занятым человеком, с насыщенной жизнью, да и в целом благополучной персоной. Так ли это? Этот вопрос я задаю себе часто. Я знаю на него ответ.
А еще я знаю, что и я и множество других людей, без действительно стоящей жизненной основы, находят себе миллион оправданий и еще сотню отговорок, и дюжину причин считать себя и свою жизнь значимой и интересной.

Когда люди, выжавшие из себя максимум, и создали  что-то ценное всегда будут искать еще, будут недовольны собой и результатом.  Но, пожалуйста, не путайте эти чувства с ощущением нереализованности и никчемности.

                                                              73670517_buratino_1

                                                           Да простит меня «страна дураков» с ее «полями чудес». Иминь.    

                                                           цку)


Одна девочка любила сидеть у окна. Она сидела в мягком кресле, укрытая теплым пледом, и, прижимая ноги к груди, пила чай. Много чая. Она могла сидеть так часами, не замечая, как наступает вечер. Опомнившись, она вставала, включала чайник и заваривала очередную кружку сладкого чая. Бесцельно, побродив по пустым комнатам, она заходила в ванную, смотрела безучастным взглядом на отражение в зеркале, опускала глаза и шла обратно. Забиралась в кресло, прижимала ноги, укрывалась пледом и, держа чашку в руках, продолжала смотреть в окно.

Наступала глубокая ночь, ее клонило ко сну. Но она боролась с ним.  Девочка не могла терять время на сон. И, с упорной настойчивостью она продолжала всматриваться в непроглядную темноту. Когда же глаза закрывались, и бороться не было сил, шла в постель. Долго она не могла уснуть, не смотря на усталость. Часами лежала и думала. О чем думала эта девочка? Кто знает. Быть может, она мечтала иметь больше времени, на то, чтобы смотреть в окно или научиться не спать, или стать кем-то из тех, кого она видела за окном... Кто знает.

Но ночь заканчивалась.  Девочка долго спала. А когда просыпалась, было уже далеко за полдень. Ей снились красивые и реалистичные сны. Слишком реалистичные.  В них она могла быть кем угодно. В них она раскрывалась по-настоящему. Только в снах она могла жить, только там она была счастлива. И она проклинала новый день, за то, что он наступил. Ненавидела его, только потому, что ей пришлось проснуться. Потому что, она опять никто. Чертыхаясь, и, хмуря лоб, девочка шла на кухню, чтобы заварить чай. Потом усаживалась в кресло, укрывалась пледом и долго смотрела  в окно. Что она там видела?  Людей, спешащих на работу; старушек, сплетничающих на лавочке у подъезда; детей, играющих на детской площадке; родителей, гуляющих с колясками; влюбленных романтиков; одиноких стариков; школьников и студентов; карьеристов и домохозяек;  кошек и собак…Много чего...

Шли годы. Много лет прошло. А девочка продолжала смотреть в окно. Это была ее жизнь. Ее работа, ее семья, ее любовь. Это заменяло все. С седыми волосами, в полном одиночестве, выкуривая сигарету за сигаретой, ее взгляд был прикован куда-то вдаль.  Лишь изредка она вставала, босиком прохаживалась по пустым и пыльным комнатам. Заглядывала в ванную, проводила худощавой рукой по зеркалу.  На несколько минут она застывала, вглядываясь в морщинистое осунувшееся лицо, будто не узнавая отражения. Иногда в зеркале можно было увидеть болезненную ухмылку, но не долго. Отдернувшись,  опускала она глаза и, не выражая более никаких эмоций, возвращалась обратно. И, небрежно схватив, очередную бутылку вина, усаживалась в потертое кресло, накрывалась дырявым пледом и долго смотрела в окно.  

Она просидела так всю свою длинную жизнь. И даже после смерти девочка долго еще смотрела потухшим взглядом на, только ей известную, реальность. Целую вечность.                                                                                                                                    

загруженнцукое (1)О том, что производители различных товаров потребления - будь-то бытовая химия, косметика, техника или продукты - часто приукрашают  свойства выпускаемой продукции известно, пожалуй, всем. Зачастую, дело доходит до откровенного вранья, например, указывая на сладких газированных напитках или чипсах - "100% натурально". Сейчас, люди уже не особенно обращают внимание на подобные маркетинговые ходы, ибо всем давно известно, что газировка и чипсы - бессомненная отрава. И, либо проходят мимо витрин с провокациооными заголовками на этикетках, либо осознанно покупают. Так что, подобными "шалостями" потребителя уже не удивить.

Ч.1.  Хлеб
Но, как быть с наглым обманом - завуалированной "химической начинкой" в привычных продуктах? Продуктах, о которых даже не подумаешь, что с ними может быть, что-то не так. Ну вот, к примеру хлеб. Люди едят его с незапамятных времен. Каждый человек с детства покупает хлеб и родители наши покупали, и прородители. Вот, казалось бы, что такое хлеб - вода, да мука.  Еще могут быть дрожжи, если хороший хлеб - различные сорта злаков грубого помола, орехи, кунжут и прочее. Но не тут-то было! Хлеб сегодня (даже самый обычный батон) может оказаться кладезью разнообразных вредных пищевых добавок! К сожалению, редкий покупатель читает состав того, что преобретает, а уж состав хлеба и подавно. Никому и в голову не приходит, что состав обычного батона может быть опасным и содержать столько всего, что, иной раз, лучше выпить бутылку колы, чем съесть кусок такого хлебушка. В общем, впечатляющая картина. Когда, в магазине позазываю друзьям, ЧТО они едят на самом деле, вместо (как они считают) супер полезного хлеба "8 злаков", например - это вызывает шок. То же самое и с остальным хлебом, причем, интересная закономерность - чем дороже хлеб, тем хуже (химии в таких столько - что упаковки не хватает все  описывать). Ищите хлеб, где будет всего несколько простых ингридиентов, не вызывающих опасений (мука, вода, соль, дрожжи - и никаких улучшителей вкуса, всевозможных "Е" и прочей ненужной ерунды).

03122012397 03122012398 (фото с телефона, так что, за качество извиняюсь)

Ч.2. Спаржа

А знаете ли вы, что такое спаржа? Недавно, столкнулась с тем, что люди не представляют себе истинный вкус, запах и вид спаржи. Я, конечно. понимаю, что овощ этот дорогой, для многих, возможно, недоступный. Но невежество, все же порок, лично для меня. Ну да ладно. Я немного о другом. Думаю, все пробоволи, ну или хотя бы видели в магазинх "спаржу по-корейски" или "маринованную спаржу". Вот такую.
спаржа

Производители и продавцы этого "кулинарного шедевра" утверждают наивным покупателям, что это, не что иное, как настоящая спаржа! Они даже в составе пишут: спаржа, соль...и проч. Это же вопиющая ложь! Настоящая спаржа, с этой - не имеет ничего общего! Это соя. А если быть еще точнее - пенка соевого молока. Вот она в сухом виде.
сухая спаржа  Продается в больших магазинах в отделе азиатской кухни.
Из нее можно самому в домашних условиях приготовить " соевую спражу по-корейски".

Настоящая же спража - ценнейший, по своим свойствам овощ. Приличный список витаминов и микроэлемертов + очень низкое содержание каллорий. А уж, сколько вкусного и необычного можно из нее приготовить...ммм.
зеленая спаржасп бел

В общем, будьте бдительны и осторожны в вопросах покупки продуктов. Не попадайтесь на крючки недобросовестных производителей. Выдающих вредное за полезное, подделку за настоящее.

                                  food_creativing.net_054

П.с. Многие считают, что соя вредна. Это не так! Соя (это бобы) - полезный и вкусный продукт. Она богата белком (полностью, кстати, заменяющим мясо), фосфором, кальцием, железом и многим другим. Из сои можно приготовить огромное количество блюд (например, тофу приобретает вкус того, с чем его готовить). Не стоит пренебрежительно к ней относиться и обходить стороной в магазинах.

Никакого праздника

е н

С самого детства для каждого из нас Новый год является, чем-то совершенно особенным, волшебным и сказочным. И как печально осознавать, что ты больше ничего не ждешь от него. Не ждешь подарков, не хочешь наряжаться, готовить дома или идти в ресторан. Просто нет больше трепетного ожидания и предвкушения чего-то нового и необычного. Абсолютное равнодушие или горечь досады - единственное, что остается. Это признаки утраченной душевной юности, глубокой депрессии - эдакая трансформация мироощущения.    
                                                            
Но как бы мы не были уверены в том, что не ждем чудес от Нового года. Сколько бы мы не убеждали себя, что детство давно прошло, а мы стали черствыми и циничными. И на сколько бы точно мы не знали, что жизнь ни чуточку не изменится после двенадцати  Где-то в потаенных уголках нашего сердца все-таки остается капелька надежды. И каждый из нас осторожно и наивно обязательно загадает желание, когда пробьют куранты, как бы искренне мы не верили в Новый год...  
НГ 







А вы ждете Новый Год?

да
2(40.0%)
нет
2(40.0%)
мне все равно
1(20.0%)
считаю дни
0(0.0%)



  черепах                                                                                                                                                                         
Что-то мне подсказывает, что люди то ли не адекваты поголовно, то ли извращенцы до мозга и костей, то ли просто напросто омерзительные создания и гореть нам всем в аду. Это я вот к чему. Час назад, запрашивая в гугле "суп из чечевицы" (много рецептов знаю, но думала, вдруг, что новенькое найду), успев набрать только "суп из че", первым делом мне выкинуло ..ммм..."суп из черепахи" и сразу рядом несколько "картинок"одноименного  "супчика".  Смотреть на них желания не было, но они находилось у меня прямо перед глазами и мне стало дурно. Без преувеличений. Это, как рядовому человеку, не задумывающемуся о забое скота, увидеть во всей красе, как с кого-то снимают кожу. На фотографиях (мне хватило этих четырех, дальше разглядывать я не полезла) в тарелках для супа в бульоне красовались целые черепахи и черепашки, как большие на всю тарелку, так и много маленьких. Так сразу вспомнила черепаху Бари, мирно живущую у отца и бегающую по всей квартире. А еще, был случай у меня на реке Оке, когда мы нашли это животное без лапки, как же мне его тогда было жалко. Долго мучала совесть, что не взяла его домой, а теперь понимаю - дура была - надо ж было суп из нее делать быстрее (хотя, конечно, может из такой и нельзя). Так вот, в ответах на запрос я увидела, как на одном из дамских форумов висит вопрос: "Кто-нибудь умеет готовить суп из черепахи? Искала в инете, везде один и тот же рецепт.... мне он не нравится, из-за того , что суп надо варит 3-4 часа, плюс с добавлением телятины и говядины?"
Все еще пребывая в состоянии некоторого шока, решила-таки посетить известный сайт - все же интересно, насколько распространенным является это блюдо на наших кухнях, да и как вообще народ реагирует на подобные вопросы.
Кто-то отшучивался, уж не знаю, что они на самом деле думали по этому поводу, вполне вероятно, что ничего вовсе. А может они и не шутили ... 
"ой я тока хомячков готовить умею....." и "а я бы хотела суп из кошки приготовить. достала она меня"
Много было и таких, кто говорил фу, как так можно, суп из черепахи, как противно, на что автор спокойно так отвечал:
"что? фу? неужели никто не ел?!!!!!!! очень вкусный и полезный для мужского и женского здоровья. Но дорого!"
Забавно! Автора (ну и кучу таких же как она) смущает, что черепаха - это дорого, а не что черепаха - это, мать твою, живое существо, сидящее у миллионов людей десятилетиями в аквариумах. Кто-то ей даже рецептик подкинул, но после некоторых комментариев -
 "сегодня ночью я приду тебя убивать. Я расчленю тебя живьём и сварю из тебя суп. Есть не стану, специй класть не буду, просто отдам собакам. Туда и дорога убийцам и пожирателям черепах!!!" - автор рецепта призналась в любви к черепахам и поклялась, что никогда это блюдо не пробовала, а рецепт у нее этот она знает исключительно "...в силу общей эрудиции в кулинарии :)"
Защитники черепах, поведавшие о невыносимых муках  и страданиях этих несчастных зверюшек, в итоге разжалобили самого автора вопроса, ей видите ли стало жаль животину - но она не виновата, нет - она искренне думала, что черепаха ничего не чувствует, когда из нее суп варят. Как в те далекие времена, когда на площадях проводили живосечение или, попросту говоря, расчленяли животных, "ученые" объясняли толпе, что не стоит их жалеть и думать, что им больно - они всего лишь механизм, как часы, часам же не больно, когда их разбирают - вот так и с животными - им тоже не больно.
Вот и не понятно... на каждом углу кричат, что люди 21 века мега современные, гуманные, этичные, а ведут себя, как глупые варвары и "истинные добродетельные христиане!"    черепаха

Недавно я вернулась из культурной нашей столицы, ну то есть из Петербурга. Наведываюсь в этот город с завидной периодичностью, но всегда на машине. В этот раз решила воздержаться от поездки на личном авто, погода, знаете ли, переменчивая была - то снег, но дождь, а резина летняя еще. Вот и думаю, а чем плохо разок на общественном транспорте покататься - ну там метро, маршрутки, да трамвайчики разные - поездка только разнообразнее станет. Так вот, в первый  день села я в маршрутку, время позднее, потому стоим, ждем пока максимальное количество народу из метро выйдет и кошелек водилы пополнит. Народу пребывает. Рядом садится девушка, вынимает из сумочки кошелек - казалось бы, обычное дело - но вот из кошелька она достает не деньги, а карточку. Ну впиваться глазами в чужой кошелек считается не приличным, потому я не разглядела, что же это была за карта такая. Тем временем, девушка передала электронную штучку водителю, он не моргнув глазом, через мгновение отдал карту обратно хозяину. Все. Еще какое-то время я мучилась в догадках, единственным логичным объяснением для меня было - в Питере теперь круче и современней, чем в Москве, неужели теперь у них можно в транспорте расплачиваться банковскими картами, это же невообразимо! Любопытство было сильнее меня и я решилась-таки поинтересоваться у девушки, чем же таким она сейчас расплатилась за проезд.
Ответ был шикарен - "подорожником", сказала она.
Оо!
"А простите, что же такое, этот ваш подорожник?"
Оказалось, что в Петербурге придумали уникальный транспортный электронный кошелек! Честно говоря, о том, что в Москве есть что-то подобное не слышала, хотя вполне, конечно, может быть. В общем, "подорожник" меня крайне заинтересовал, на следующий день в метро (а продают их именно там) прошу продать мне эту карту. Кассир говорит, что стоит она 50 рублей, пополнить можно на любую сумму, действует на любом транспорте, но на социальном будет даже скидка (к примеру, если 1 поездка в метро стоит 27 р., то по карте будет 26 р., причем с количеством поездок, цена будет уменьшаться и после 41-ой - будет стоить аж 19 рублей!).

                                                         подорожник1)

Пополнила на 500 рублей - думаю на двоих (а была я не одна) на три дня должно хватить. Прошли в через турникет вдвоем, ну естественно по очереди.  Едем по эскалатору и радуемся, мол, какая удивительная, замечательная карта и теперь не нужно постоянно искать мелочь, ждать сдачу, ну и все в таком духе. На обратном пути турникет пропускает только одного из нас. Когда, на двадцатый раз нервного прижимания карты к датчику я поняла, что и остальные попытки не увенчаются успехом спросила у, рядом стоящих полисмена и охранника метрополитена, что же такого могло с моей картой произойти.
Ответ прост - "у вас закончились деньги".
Я говорю, что этого быть не может и я только что видела на датчике, что на ней более четырехсот рублей.
"Ну тогда в кассу со всеми вопросами".
В кассе сказали - "идите проверяйте остаток". Естественно, меня все это начало злить, ведь я-то знаю, что там деньги есть. Мы с полицейским идем проверять - все как я и думала - бабло на месте. Иду обратно в кассу - то и дело жду, когда очередной пассажир купит билетик. Кассир(ша) что-то говорит, но связь до того отвратительна, что я практически ничего не слышу.
"Какая карта" - спрашивает она, теребя мою карточку в руках
"Подорожник" - недоуменно отвечаю я.
"Какая карта" - повторяет. Тот же ответ. Раз десять она повторила свой гениальный вопрос, перейдя уже на крик. 
"Откуда я знаю какая это карта. Мне какую продали, такую вам и даю" - резонно отвечаю.
И тут она сообщает (видимо снизошло на нее что-то) - "по ней можно пройти только один раз в десять минут".
"Как интересно, мы утром прошли вдвоем и она не поперхнулась, сейчас-то, что?" 
Тут к нашему, уже на повышенных тонах, разговору подключился полисмен и то ли главный кассир, то ли еще кто-то. А охранник, между тем, вовсю спорил с моим спутником, стоящим "по ту сторону баррикад". Вся эта честная компания принялась мне доказывать, что эта такая карта, по которой "только раз в десять минут". Причем, как я ни умоляла дать мне, хоть какую-нибудь информацию (ну брошюрку там или проспектик) - нет у них ничего. Более того, в Питерском метро даже чеки не выдают ни на жетоны, ни на карты. Тогда, говорю я, где и откуда я могла узнать, что она вот такая "с причудами", если мне даже кассир, продающий карты, об этом не сказал. Ну под конец, нашли они, где-то в уголке стенд на котором описание различных - то есть они еще и разные - типах "подорожников". Ну, думаю, класс! Покатались вдвоем на транспорте, ха-ха-ха.
Пришлось покупать жетон и оплачивать поездку отдельно. Вот и получалось у нас, сядешь на маршрутку, заплатишь картой и говоришь водиле, давайте  через десять минут еще прокатим карту. Если ехать не долго - просто платишь наличными. В метро, сразу покупаешь жетон, т.е. стоишь, в очереди, при том, что деньги то уже положены на карту, поездки куплены, зачем стоять в очереди-то? Решили, называется, приобрести удобство. К
азалось бы, деньги-то мои, как хочу, как и распоряжаюсь ими, хоть толпу из пятидесяти человек проведу - мое же дело.
Ан нет, будьте добры по полтосу в кассу и идите по одному. Ну ведь, гениально, правда?
подорожник2)

П.с. Так и не поняла я, как мы в первый раз прошли вдвоем. Может, это специально так задумано, чтобы купили, подальше уехали и разборок не устраивали?  

Сарказм

Порицание общественного честолюбия,
Вонзается в сердце ножом беззакония.
И продажные отношения
Не нуждаются в нравственном обнажении.

Получая гроши похвал лицемерия,
Собираешь индульгенции нетленные.
Омывая телеса зловонные,
Срываешь аплодисменты, похоронные.

Не скупись на мечты загробные,
Что царствие придет твое небесное.
И пошли на врагов проклятие,
Занеся их в книгу возмездий, старательно.

И простись со всеми восторженно,
Ждут дела тебя, неотложные.
Положи конец к себе несправедливости,
Взмахом руки, божественной милости.

imageкs

images ап(1)Как же тошно, когда нет работы и активной занятости.  Когда ничего не происходит, когда все одно и тоже, когда предыдущий день похож на этот, а этот, как пить дать, будет похож на следующий. Когда чувствуешь себя, как герой фильма "день сурка" и, как не силься, все равно не увидишь этому конца и края. Когда "денег нет и в гости не к кому пойти", когда распитие водки хоть с кем нибудь, само по себе является разнообразием дня, а то и всей недели. Когда наступает стадия "я них никому не нужен", "я тупая бездарность", "я сдохну в своей коморке, но так и не найду свое место", "я буду сидеть всю ночь в соц.сетях, чтобы завтра спать пол дня, потому что мне блеать некуда вставать и у меня них нет никаких дел" и с мрачными воспоминаниями типа "а были времена, когда я делал дахера важного и это все ценили, и мной восхищались, и я собой гордился". 

Но, как и все никчемности ты надеешься и веришь, что не все потеряно, что не все еще кончено, что тебе-то еще даже тридцати нет и, что светлое будущее естессно впереди! Ты, блеать, как последний лох веришь в то, что тебя еще оценят по достоинству и будут волосы на всех местах рвать, что не увидели тебя такого распиздатого раньше, будут тебя холить и лелеять, а ты бля будешь ходить с гордо поднятой головой, с прямой спиной и крыльми, прилеплеными скотчем, за спиной  и кивать, мол ,"да-да, не оценили вы меня, поздно спохватились, но теперь уже ничего не поделать, но конечно, если хотите, платите мне мильен и я весь ваш, но-но, не нагружайте меня слишком сильно, имейте уважение к такой незаурядности и дарованию"! 
images вы(1)
Тфю ты епт! А ведь, если голова есть и, если она еще, хоть как-нибудь да варит, хотя бы кашу, она тебя на землю быстро опустит. Она-то тебе не даст долго пребывать в иллюзиях и фантазиях о бесценном таланте и бесценной твоей жизни. Она тебе сразу, так прямо и скажет, мол, уймись ты наконец! Ты либо водку пей, либо спи пол-дня, а на гениальность и не замахивайся, вон, поди у нас пол страны таких гениальностей и, знаешь где они все? А они дома сидят телек смотрят или фотки тупые вк выкладывают, а ты чем лучше? Ну, допустим, ты телек не смотришь, ну может, фотки не совсем тупые выкладываешь, но чсем ты лучше-то? А ответ один - ни чем. Вот и сидишь ты дома изо дня в день, как последний идиот и думаешь об этом всем, и понимаешь всю свою мерзкую никчемность, и охереваешь от тупого бытия свого, а сделать все равно ничего не можешь. Ты вроде пыжишься, стараешься, а все равно ни черта-то у тебя и не выходит. Вот ты и думаешь, а почему? А ведь никому не хочется считать себя тупым и никчемным созданием. А понимаешь, раз такова реальность, значит так оно и есть. И нечего тут из себя гениев выдумывать, лучше водку пить и спать полдня. Если это не тупик, то путь к нему...imagesча (1)

                                          P1060074 копия

 Итальянская кухня славится не только пиццей, пастой, песто и оливками, но и вялеными томатами. Несмотря на то, что  это блюдо само по себе является абсолютно самодостаточным, жители средиземноморья как только его не употребляют: добавляют в выпечку и салаты, готовят из них всевозможные соусы и пасты, подают как закуску к вину.

Вяленые помидоры очень полезный и ценный продукт. В процессе приготовления они практически ничего не теряют в свойствах. Чем становятся в два раза привлекательней для любителей не только вкусной, но и здоровой пищи!

Идеальным (и традиционным) способом вяления этих «вкусняшек» , конечно же является солнце. Однако, в условиях нашего «серого» климата и городского образа жизни, такой  вариант нам «не по зубам», поэтому на помощь спешит кухонная духовка!

загруженное


Но ближе к делу!

В интернете полно рецептов, один другого краше и мудреней. Но мне кажется, что для первого раза лучше пойти простым путем. Я предлагаю таким:

(Пропорции подбираете сами соразмерно бюджету, размерам духовки и количеству свободного времени).  Для примера, из 1,5 кг помидор выходит около 250 г готового продукта.

Ингредиенты:

- Помидоры – это главные герои блюда, поэтому  к их выбору нужно отнестись ответственно (они  должны быть плотными, но спелыми, желательно сорта «сливка» - воды в них минимум, а это очень важно)

- Оливковое масло – да, именно оливковое и исключительно Extra Virgin

- Травы. Любые на ваш вкус, но самые подходящие к помидорам – базилик, орегано, тимьян, розмарин. Подойдет смесь сухих прованских трав.

- Чеснок

- Соль (крупная морская), перец (молотый и горошек)

Поехали:

В глубокую миску наливаем немного масла (около 50 г), добавляем туда сухие  травы, несколько иголочек свежего розмарина, порезанные лепестками нескольких зубчиков чеснока и штук пять горошин горького перца. Оставляем в сторону, пусть масло наполняется ароматами.

          P1060045

Помидоры моем, вытираем, режем на пополам, затем еще напополам (если они большие), с каждого ломтика срезаем плодоножки. Вооружаемся ложкой и легким движением руки вычищаем сердцевину, т.е. всю внутреннюю часть помидора (поверьте, делается это чрезвычайно легко). «Внутренности» складываем в, заранее приготовленную емкость, они нам больше не понадобятся  (не переживайте, что придется выкинуть столько «полезного» - из них можно приготовить аджику или вкуснейший соус).

Очищенные от мякоти «полумесяцы» выкладываем максимально плотно друг к другу кожицей вниз на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой (бумага обязательна, иначе они будут не вялится, а жарится - липнуть к поверхности и пригорать).  Ставим в разогретую духовку, от 60 до 100 градусов (оптимально – 90).

        P1060055           P1060056

Посыпаем солью и перцем. Приготовленным «ароматным» маслом  сбрызгиваем все помидоры  (идеально, если из пульверизатора, но можно и ложечкой). На каждую помидорину кладем по лепестку чеснока и, отправляем вялится. При этом, дверца духового шкафа должна всегда оставаться немного приоткрытой. Процесс займет от 5 до 8 часов, это зависит от выставленной температуры, качества и размеров томатов.  Пока они стоят в духовке, достаточно двух-трех раз перевернуть противень на 180 градусов и не уделять им более никакого внимания. Готовые помидоры уменьшаются в размере раза в три, становятся упругими, а края загибаются к верху. Когда это произошло, вынимаем их из духовки и остужаем.

       P1060061            P1060062                  

В подготовленную банку наливаем немного масла, кладем порезанный зубчик чеснока, веточки розмарина и сухие травы, на них – слой томатов.  Потом опять масло, травы, чеснок и слой томатов. Таким образом укладываем банку до верха.  Ставим в холодильник дня на два, настояться.

От хорошо приготовленных вяленых помидоров невозможно оторваться! Они прекрасны и как самостоятельная закуска, и как заправка к салатам. А какая вкуснотища будет, если добавить их пасту или пиццу!

Приятного аппетита!




                            хат)


Недавно в Москве открылся первый веганский  ресторан быстрого питания «Loving Hut». Известный во всем мире английский сетевой бренд,  между прочим. Моя радость была запредельной от этой новости. Ведь вегетарианцу в Москве приходится очень трудно – мест, где можно откушать не мясно-рыбно-яично и проч. блюд очень и очень мало. Особенно скуден в этом смысле рацион «фастфудный». До чертиков надоели уже глупые физиономии с вытаращенными глазами продавцов всяких «макдаков» и «ростиксов», когда просишь их сделать «бутерброд» без котлеты и сыра, да еще и добавить в него побольше салатика. Они прямо-таки впадают в ступор и после «мхатовской» паузы так медленно, надменно, и в полном недоумении повторяют: «беез мяясаа»? Аж таки трясет уже от этих слов. А некоторые, что понаглее, еще считают уместным прибавить: «что, один хлеб буудеете еесть?». Хочется разгромить всю их богадельню после подобных комментариев, да и аппетит зачастую пропадает напрочь.

Так вот. Вообразите мою радость, когда я узнала, что теперь я могу заказывать любую еду без стеснения, лишних вопросов и в полной уверенности, что мне не подсунут где-нибудь сычужный сыр или кусок мяса в блюдо. Что не нужно будет по сто раз уточнять, из чего варился суп, а после увещеваний, что он сварен исключительно на воде, находить в нем плавающие останки курицы или еще кого-то. Что свершилось чудо, и можно будет питаться правильной, вкусной и полезной едой, когда нужно быстро перекусить.

Немногим позже, мою радость огорчил тот факт, что ресторан только один, да к тому же на «ленинградке». Тем не менее, пребывая в трепетном волнении и предвкушая море удовольствия от многообразия овощно-злаковых натуральных блюд, я стремглав направилась в сторону ленинградского шоссе. Простояв несколько часов в пробках и изрядно проголодавшись,  добралась до пункта назначения. Вот он - Loving Hut! Вот она - Хижина Любви!

Первым, что бросилось в глаза – ни одного посетителя у стойки. В соседних «котлетных пристанищах» полно народа, люди сметают гамбургеры, нагетсы, кока колу и прочие блага современных кухонь, в основном народов США. Но оно и понятно – кто ж захочет променять привычные силиконовые куски мяса на «траву» неизвестного происхождения. Ничего, думаю я, мне больше достанется. Жадно впиваясь в меню, попутно пытаясь охватить зрительно все, что уже готово и мирно дожидается своего этичного трапезника. Два вида супа, пять или шесть различных бургеров (вегбургеров), чебуреки, пицца, пирожки, что-то вроде лазаньи и так далее. Первым делом хочу суп  - решила я. Уточняю, какие виды есть.

«Борщ и, гороховый с копченостями» - отвечает парень за стойкой

«Это с какими-такими копченостями», спрашиваю я?

«С соевыми» – ответ того же парня.

«А борщ?»

«Он тоже с соевым мясом».

Мда. Интересно…

«А пицца?»

«Есть с морепродуктами и колбасой, но естественно соевой» – вежливо рассказывает парень.

Удивление мое растет…

«А чебуреки там, пирожки и прочее?»

Ответ тот же – «все с соевым мясом».

«Вегбургеры у вас тоже все с «типамясными» котлетами?»

«Ну нет, почему же, есть с  картофельной, кабачковой, чечевичной и еще какими-то котлетами» – все также мило отвечает молодой человек.

«О! Уже лучше, будьте добры мне с картофельной».

«Через пять минут будет готов» – отчеканил продавец и скрылся на кухне. 

В итоге, я заказала имбирный напиток и этот картофельный вегбургер. Ибо больше есть мне там было решительно нечего. Я пребывала в полном шоке от меню этого заведения. Человек, отказавшийся от мяса, особенно если произошло это давно, не захочет ни вдыхать запаха мяса, ни тем более, его вкушать, пусть даже оно и соевое. Мне противна уже одна мысль о мясе. Я его совершенно не хочу. Я не нуждаюсь в нем. Меня вполне устраивает рацион не содержащий ни намека на мясо. Я отказалась от него именно по этой причине. В веганском ресторане я хочу видеть море свежих и сочных овощей, всевозможные крупяные, мучные и прочие блюда. Любую еду - будь-то пицца или паста, пирожки или лазанья, суп или рагу - можно прекрасно готовить из огромного числа не мясных или их заменяющих ингредиентов. И это будет сногсшибательно вкусно и питательно, если правильно приготовить. И уж никак я не ожидала увидеть во всех наименованиях заменитель мяса и рыбы. Что это за психологические заменители? Если человек может как хочет кусок «трупнины» – пусть идет и есть его. Зачем извращаться над психикой и едой? Если так невозможно себе представить любую еду без запаха или вкуса какого-нибудь животного,  давайте будем поливать специальным ароматизатором помидоры, огурцы, спаржу, апельсины и все остальное! Да и вообще, зачем тогда есть что-то другое, кроме мяса? Можно питаться только им.

Но идем дальше. Мой вегбургер готов. Первым меня поразил его размер. Прямо скажем, детский размер. Даже с моей «мини» комплекцией мне было его не достаточно, чтобы насытиться. Но это не главное. Кроме двух хлебных булочек (не самых вкусных), котлеты (абсолютно бесформенной и тоже, не очень вкусной), салатного листа (! Который жарился вместе с остальным, отчего соответственно потерял всяческую форму, присущую салату и стал тягучим) и кетчупа - да обычного кетчупа – там не было ничего!!! Ни помидора, ни лука, ни чего бы то ни было еще! Дома я делаю в тысячу раз интереснее, (и цукини/кабачок добавлю, и лук, и помидорчик и грибы и проч.) а тут ничего! Разочарование полное. Будь я мясоедом и решись поесть в таком заведении из праздного любопытства – точно бы посмеялась над вегетарианцами, их невкусной и пресной едой и отправилась есть «Биг Тейсти».

К тому же, у не вегетарианца может сложится неправильное представление о том, чем питается веган. После обеда  в «Хижине любви» он останется уверен, что нам бедным так хочется мяса, а раз его совсем нельзя, нам приходится заменять его на ненастоящее – соевое и питаться этой подделкой. А ведь это совсем не так. Мне хочется гордится, что человек отказавшийся от поедания плоти раз и навсегда не чувствует себя лишенным чего-то. Что он наслаждается своей жизнью и не нуждается в заменителях котлет и «копченостей». Но «благодаря» вот таким «этичным хижинам» это не представляется возможным. На нас и дальше будут смотреть сочувствующим взглядом с ухмылкой.

Меня поражает, что у нас в стране нет культуры вегетарианства. Нет (за редким исключением) кулинарных площадок, нет нормальной обуви из этичных материалов, нет хорошей верхней одежды – везде кожа, мех и мясо. Но к этому все веганы давно привыкли, им пришлось привыкнуть, а вернее, закрывать глаза на этот вертеп. Но зачем лезть в этичный мир с неэтичными составляющими? Зачем опошлять то, что изначально подразумевало чистоту и гармонию? Этого я не могу понять. Loving Hut позиционирует себя как этичное и доброе место для добрых людей. Но как может сочетаться добро и любовь с желанием почувствовать вкус того, что вегетарианец не есть по моральным и самым благим убеждениям? Это как считать, что насилие над детьми плохо, но продавать искусственную игрушку в виде ребенка, чтобы издеваться над ней. Это пример, может, грубый, но в полной мере отражает суть того, о чем я говорю. 

зомбиОчень обидно, что не оправдались мои ожидания. Что я не увидела в Loving Hut оазиса из множества всяких полезностей – овощей, фруктов, зерновых, бобовых и проч. А мне так хотелось верить, что начались какие-то изменения в культуре питания. Печально, что «фастфуд» до сих пор является цитаделью всего самого вредного и ненатурального. Что мы и на шаг не продвинулись в сторону здорового питания. А ведь даже в странах третьего мира на улице можно отведать, грандиозной величины бургер, из огромной овощной котлеты,  различными салатными листьями и свежими овощами. Но куда нам до этого?

Пыль и Камни


Я пылинка. Я маленькая пылинка. Я ничтожно микроскопичная частичка этого мира. Этого большого мира. Мира, где таких пылинок  миллионы, нет миллиарды, да их и счесть нельзя, как их много в этом огромном мире. Их так много, что в единой массе они едины. Они неразличимы. Они просто масса. Масса из несчетного количества пылинок. Даже легкий ветерок с легкостью может поднять их всех. Беспрестанно кружить и вертеть, как пожелает. Пылинки слабы и невесомы, они не могут противостоять ветру. Им приходится подчиняться любому дуновению. А он их не щадит. Он вздымает их с новой силой. Выше и выше. Сильней и сильней. Бедные пылинки летают в абсолютном хаосе.
Они бьются друг о друга.Толкают и пинают таких же, как они сами, беззащитных пылинок. Они сами этого не знают. Они просто не замечают. В вихре, котором их несет ветер они не чувствуют, как делают больно другим пылинкам.
Они просто несутся с головокружительной скоростью куда-то вдаль или вверх, попутно  сбивая все на своем пути. Но они  не виноваты. Они рождены такими. Они рождены, чтобы бездумно летать. Возможно у каждой, отдельно взятой такой пылинки, есть свои желания, свои секреты и свои мечты. А они есть. Вернее только одно желание, один секрет и одна мечта…

- О, как бы мне хотелось стать булыжником. Огромным булыжником. Громадным  таким валуном. Чтобы меня больше никогда не трепал ветер. Ведь ветер не может поднимать в воздух булыжники. Тогда мы все не будем биться друг о друга. Мы прекратим этот хаос. Мы будем жить в тишине и покое. А нам приходится мириться с тем, что мы легкие, невидимые и вечно суетящиеся.

Булыжникам ничто не мешает. Они сильные и гордые. Они кумиры всех пылинок. Возможно, и у них тоже есть мечта, секрет и тайное желание. Да, даже у гигантских камней есть. Лишь одно заветное желание, один секрет и одна маленькая мечта…

- О, как невыносимо лежать неподвижно годами, столетиями, да куда там – тысячелетиями. Лежать тут одному или в куче таких же булыжников. Не покидать насиженное место, из-за страха, что его  займет другой камень. Как это грустно. Как это   тяжело. И как это ненавистно. Это пытка. Жестокая пытка. Она сменяется другой, когда дует сильный ветер. Когда поднимается ураган. Он. Он причиняет нам сильную боль. Он заставляет нас быть жестокими. Ветер гонит нас с привычных мест. Сбрасывает нас с неимоверной скоростью с гор. Мы вынуждены разбиваться сами и разбивать других на куски. Разве это жизнь. Почему я такой тяжелый и неповоротливый. Почему такой сильный и мощный. Я могу только с завистью смотреть в небо.  Ах, как бы мне хотелось быть как они. Жить, как живут они. Стать ими. Чтобы ветер поднял меня вверх. Чтобы закружил, как в танце. Как им весело. Как им легко. Они счастливы. А я нет.Я довольствуюсь такой жизнью. Жизнью могучего булыжника.

                                      ааеп                                                            

Пицца Вегетарианская

Люди думают, что вкусной и насыщенной может быть только пища, содержащая мясо и мясные продукты. Я категорически с этим не согласна!! Готовлю давно, много и очень вкусно! Экспериментирую и творю на кухне постоянно. Какие-то блюда чаще, какие-то реже, но все они без мяса, рыбы и яиц. По насыщенности вкуса этих яств недостатка или потребности в мясе не видит никто) Так вот, рецепт этой Пиццы в общем-то ничем не эксклюзивен с одной стороны и абсолютно авторский - с другой! Как в будни, так и в праздники; как для себя, так и для "подчивания" гостей - однозначно подойдет и пойдет "на ура"!

P1050686 копия копия

Рецепт: (на 2 шт.)

Для теста:
Мука – 500г.
Вода – 150-180г.
Растительное масло (лучше всего оливковое) – 1 ст.л.
Сода – 0,5 ст.л.
Соль – ок. 0,5 ч.л.

Для соуса:
Помидоры – 2шт.
Чеснок – 1,2 зубчика
Паприка (сухая) – 2 ст.л.
Растительное масло (лучше всего оливковое) – 1 ст.л.
Соль
Острый перец (по вкусу и по желанию)

Для начинки:
Грибы (шампиньоны) – ок. 10 шт. средних размеров
Цукини или кабачок – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Репчатый лук – половина большой головки
Помидоры – 2-3 больших размеров (или больше, если черри)
Сыр твердый или средней мягкости (этичный, без сычужных ферметов) – ок. 300 г.
(можно использовать много видов сыров одновременно, по желанию)
Сыр с голубой плесенью – ок. 50 г.
Базилик, орегано по вкусу
Немного соли
При желании можно добавить: оливки, каперсы, артишоки, соленые огурчики

Приготовление:

Начинка:
Лук порезать тоненькими колечками или перышками; перец – маленькими кубиками или не толстыми полосочками; помидоры – тонкими кружочками (желательно предварительно снять кожицу); сыр потереть, а «голубой» сыр порезать небольшими пластинками. Грибы, цукини (кабачки) и перец слегка обжарить и немного посолить. Лучше всего, да и намного полезнее, сделать это на домашнем гриле. Если его нет, можно и на сковороде, только в очень небольшом количестве масла! Все нарезанное, натертое и приготовленное уложить на тарелочки и отставить на время.

Тесто: В глубокую емкость или на стол насыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. В стакан с водой добавить оливковое масло, перемешать и вылить медленно, тонкой струйкой в муку. Замесить тесто, разделить на два одинаковых шарика. Можно убрать в холодильник на 20 мин (в пищевой пленке), можно сразу раскатать и, как можно тоньше. Соответственно, должен получиться круг (чтобы круг получилс
я ровным можно использовать большую круглую емкость, это если выпекать будете на противне. Если в форме – выложить в нее круг, после обрезать края и подравнять. Можно сделать бортики). Предварительно форму и противень смазать небольшим количеством масла или присыпать мукой.

Соус: Чтобы смазать основу будущей пиццы, не рекомендую использовать покупные кетчупы. Томатный соус можно приготовить самому за 10 минут. Для этого, в сотейник или кухонный ковш налить оливковое масло, положить нарезанные кубиками помидоры, добавить паприку и продавленный или перетертый чеснок. Поставить на плиту и потушить. Когда помидоры станут совсем мягкими, с помощью блендера превратить их в однородное пюре.

Самое приятное: Выкладываем тесто на противень или форму (не забыв, присыпать их мукой или смазать маслом) - Тесто смазываем приготовленным соусом. - Сверху выкладываем: цукини, грибы, перец, помидоры, лук, посыпаем травами, тертым сыром, и выкладываем поверх него пластинки «голубого» сыра. - Ставим в духовку или микроволновую печь на спец. режим. Готовую пиццу разрезаем (желательно специальным ножом-колесиком) на равные треугольники.

При приготовлении начинки вы можете добавлять или убирать любые ингредиенты. Фантазируйте и экспериментируйте! Главное – готовить с любовью и хорошим настроем! Приятного аппетита!
Буквы бывают разные:
Гласные и согласные.
Звуки лететь могут медленно
А могут стремительно.

Слова плывут по течению
Иные – парят в воздухе.
С нервным волнением
Или в безмятежном покое.

Прекрасными фразами в итоге рождаются
Как белый лебедь из гадкого утенка.
Или умирают, не успев состариться
Без формы, без оттенка..
                                                       
                                                                        буквы

Слова бывают разные. Некоторые случайно вылетают и мы о них тут же забываем. Другие приходится долго подбирать по случаю. С разными людьми слова у нас разные. И я не имею в виду ситуации с начальством или родителями или бизнес партнерами - с кем трудности в общении – нормальное явление. В такой ситуации, зачастую сложно расслабиться, чувствуется неравенство в положении, страх за неправильно произнесенное слово, опасения быть не правильно понятым и прочее.
Я говорю о людях равных нам. О людях, с кем мы общаемся, если не круглые сутки, то большую их часть. О людях, с кем сводит жизнь по тем или иным причинам и оставляет в качестве подарка или наказания. Близких нам по духу или постели или среде обитания или, черт знает, почему еще.
С некоторыми людьми хочется говорить. Просто говорить. Неважно о чем. Слова сами цепляются друг за друга, выстраиваясь в очередь. Как дерево растет в ускоренной съемке: появляется росток, стремительно набирающий высоту, появляются первые почки, мягкие, пушистые, еще мгновение! Первые листочки, потом еще и еще…. Ствол крепнет, как фундамент идеи, из него потоками мыслей, во все стороны расходится множество веток… и листья, листья везде. И вот это уже не жалкие попытки раскрыть рот, чтобы сказать глупость - это жаркий спор, это диалог. Дерево разрослось, оно громадное и никакой ветер не в силах пошевелить его. Что теперь с ним будет? Разговор зашел в тупик. Дереву некуда дальше расти….
Но вот! Что это? Цветы! Наше дерево, наш диалог зацвел! Он претерпел множество изменений, разветвлялся в самых разных направлениях и не знал, зачем он растет. Но, когда появились первые плоды…. плоды основной идеи, любого правильного спора - все стало ясно. Извержение плодами принесло облегчение. И, после непродолжительной передышки мы замечаем первые ростки новых деревьев. Ведь, как известно все цветет, чтобы разбросать вокруг себя семена или пустить по ветру пыльцу. Так и диалоги и споры и беседы, когда находят благодарных хозяев стремятся к размножению.
И совсем не важно, о чем говорить и, о чем спорить. Главное, что всегда есть темы. Они рождаются из ниоткуда и сближают людей. Пусть некоторые и уходят в никуда, но другие приятно осаждают, что-то внутри у собеседников, как на дне бутылки домашнего вина. И, даже если этот осадок будет немного горьким (кто знает, куда могут занести некоторые споры), вырастут новые деревья, а они призваны разряжать атмосферу.
я

Один хороший человек принял решение месяц назад уволиться из одной строительной компании под очень оригинальным названием ЗАО "Система", ген.директор "оволабеан" компании - Шустенко Н.С.

Сие событие и постоянные душеизлеяния моего друга, на протяжение всего периода работы там, которые усугубились, как раз в этот последний месяц натолкнули меня на мысль: а почему бы не поделиться с народом о такой чудо конторе! Таковых конечно на пути всех честных (и не очень) людей в изобилии, но тем не менее..
Вот, собственно, по порядку излагаю, почему не стоит идти туда работать. Ну, а если и стоит, то к чему нужно быть готовым.

1. Компания принимает на работу нелегальных мигрантов (граждан ближнего зарубежья), что существенно осложняет работу. Стоит этой "бригаде" только показаться на московских улицах (а занимаются они благоустройством территорий столичных), как, тут как тут, стражи правопорядка.. Не получив необходимых документов, как то, разрешение на работу, тот час же вывозят этих "работяг" в известном направлении. Итог: работа стоит, а "по шапке" получит руководитель этого проекта, начальник смены, прораб..


2. Официальная (белая зп) не выше 12 000 руб., остальное в конверте (этот пункт ничем не примечателен, так как слишком распространен повсеместно). К слову, та часть, что в конверте, тоже очень низкая (например, у руководителя проекта, всего, в итоге получается около 50000)

3. ЗП никогда, повторюсь, никогда не выплачивается вовремя! Задерживают ее в лучшем случае на неделю, а то и две приходится ждать. Особенно, не любят ее платить перед праздниками! (например, перед майскими и новогодними, когда у сотрудников и так зп исчерпалась, а тут еще и праздничные расходы...иногда люди начинали жаловаться, чуть ли не на голодные обмороки. Это конечно смешно, но, когда у сотрудника доход 15 000 -30 000 рублей (как у обычных строителей и проч.), еще и семья, сложно прожить, а тут и эти копейки платить не хотят). Интересен тот факт, что за день или два до даты выдачи зп, руководство, в лице Шевелухи (имя не помню) и Шустенко Николая экстренно покидают город, а то и страну, где-то на недельку, не стоит, думаю, объяснять, что в это время никто не знает где деньги и, когда они появятся. По приезду, никто не торопится их выдать бухгалтерии, которая живет в вечном неведении и мучается от  вопросов со всех сторон: "где бабки? сколько можно ждать? Да вы все тут охуели что ли! и проч."

4. Вечные совещания, которые там любят устраивать, проходят исключительно после окончания рабочего дня, т.е. после 17.00 и до 21.00,  а иногда и более. Никакие отговорки, типа меня жена не поймет или, вообще то пятница и мне хотелось бы на дачу, не прокатят. Но это, пожалуй не самое страшное, так просто вспомнилось наболевшее. 

5. (пункт похож на п.4.) Несмотря на то, что рабочий день закончен официально, номинально он может продолжаться до 12 ночи. Если ты руководитель проекта, начальник участка или прораб - будь готов, где бы ты ни был и чем бы ты не занимался в свое НЕрабочее время ты обязан быть на телефоне и слушать, например объяснения пьяного водителя газели, почему он уже неделю не может найти дорогу до твоего участка. Стоит тебе только заикнуться о том, что ты был, например на премьере фильма (чего руководство никогда не поймет, ибо все его работники на такие мероприятия ходить не могут, ведь они всего лишь работники, они должны только работать и дома водку дешевую жрать, какие там премьеры или арт-вечера, вы о чем?) или жену (что, казалось бы ближе к статусу работника) доставлял куда-нибудь, или  теще банки на спину ставил, можешь, как не хер делать услышать фразу, которую, я каждый раз вспоминая, ржу до слез: "тебе семья дороже работы!?" ... без комментариев...
Хотя, не всех такие "рабочие" моменты пугают, но я считаю, что лучше о них предупредить, ибо на собеседованиях тебе об этом не поведают.

6. И самое главное: не всегда, при увольнении ты сможешь забрать свои деньги (т.е. свою, заработанную потом и нервными клетками, зп). Можно целый месяц, а то и по-более, биться, звонить в бухгалтерию, приезжать и искать Шустенко, который, скорее всего, отсутствует "по уважительным причинам" и не добиться ничего. Почему? Да потому, что никто и никогда, кроме него не знает где деньги и когда они будут. Потом окажется, что твой табель или еще, какая нибудь бумажка им не подписана, а без этого никакой тебе зп. Ну естественно, эта бумажка может и проеб..ся и сгореть, и утонуть..  а в итоге, прождав несколько месяцев так и не получить свои деньги! И это они любят и это они умеют, и это они регулярно практикуют!

п.с. ложка меда: не скупясь оплачивают бензин!

Спасибо за внимание.

Latest Month

April 2013
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com